Hozzávalók:

60g keserű kakaópor
1 evőkanál porcukor
egy csipet só
7,5 dl tej
120g tejcsoki
90g étcsoki
1 dl narancslikőr/rum
fél narancs reszelt héja
egy narancsgerezd

Egy tálban keverd össze a kakaóport, a cukrot és a sót.  A tejet tedd fel melegedni és ha már gőzölög add hozzá a csokikat és kevergesd addig, míg fel nem olvad. Mikor felolvadt benne a csoki, öntsd hozzá a kakaóporos mixet és azt is olvaszd fel a tejben. Egy habverővel addig kevergesd, míg sima és csomómentes nem lesz és add hozzá a reszelt narancshéjat . 
A narancslikőrt öntsd szét négy csészébe, a csészék peremén pedig húzd végig a narancsgerezded. Ezután porciózd a csokit a bögrékbe, díszítsd tejszínhabbal, narancshéjjal és akár kandírozott naranccsal.

...

Hozzávalók:

260ml tej
50ml tejszín
60g tejcsoki
1 evőkanál mogyoróvaj
díszítésnek pillecukor (marshmallow)

Lassú tűzön kezd el melegíteni a tejet és a tejszínt (ne forrjon). Mikor elkezd gőzölögni adjuk hozzá a csokit és olvasszuk fel a tejben. Ha felolvadt, mehet bele a mogyoróvaj, amit szintén felolvasztunk a tejben. Ha minden elolvadt, öntsük bögrébe és a tetejére tegyünk pillecukrot.

Hozzávalók:

2 evőkanál Nutella
250ml tej

A tejet felmelegítjük (nem forrásig), és ha már gőzölög hozzáadjuk a Nutellát és addig kevergetjük, míg el nem olvad.

A tetejére tehetünk tejszínhabot, csokiszirupot, pillecukrot vagy csokiforgácsot.

Likeold a blog FACEBOOK OLDALÁT is! :)

Hozzávalók:

10 dl tej
125g keserű kakaópor
60g barna cukor
60g sima cukor
fél teáskanálnyi őrölt fahéj
fél teáskanálnyi szegfűbors
fél teáskanálnyi őrölt gyömbér
fél teáskanálnyi őrölt vanília 
negyed teáskanálnyi tengeri só
tejszínhab díszítéshez

A tejet tegyük fel melegedni és közben egy tálban keverjük össze a hozzávalókat. Öntsük hozzá a tejhez majd habverővel addig kevergessük, míg át nem forrósodik. Tálalásnál díszítsük tejszínhabbal és egy kis fahéjjal.

Likeold a blog FACEBOOK OLDALÁT is! :)

Hozzávalók 8 adag csokihoz:

4dl kókusztej
4dl sűrített tej
11,5dkg cukrozatlan kakaópor
egy csipet só
1,8dl ananász juice
1,8dl rum
1l víz

kókuszreszelék
méz

Hozzávalók a tejszínhabhoz:

250ml habtejszín
3 evőkanál porcukor
3 evőkanál rum

A tejszínt verd fel habbá, add hozzá a cukrot és a rum (azzal is keverd át) és tedd hűtőbe tálalásig.

Egy tálban melegítsd fel a kókusztejet, a tejet és a juice a kakaóporral és a csipet sóval együtt. Habverővel kevergesd, de ne forrald fel. Ha már gőzölög, vedd kisebbre a lángot és öntsd hozzá a vizet és a rumot. Addig melegítsd míg el nem éri a kívánatos hőfokot. 

A bögrék peremét kend be mézzel és szórd meg a kókuszreszelékkel (egy tányérba öntsd ki a kókuszt ...

Meglepő társításnak tűnik, de a só nagyon jól kiegészíti és kihangsúlyozza az édes ízeket. Ne féljetek kipróbálni! :)

A hab hozzávalói:

200 ml habtejszín
1 evőkanál cukor
3 evőkanál keserű kakaópor
3/4 teáskanál tengeri só

A csoki hozzávalói:

120g étcsoki (minél magasabb kakaótartalmú, legjobb a 100%-os)
30g tejcsoki
2-4 teáskanál méz (attól függően, hogy mennyire édesre szeretnétek)
180 ml tej

Elkészítés:

A tejszínt felverjük a cukorral és mikor elérte a tökéletes tejszínhab állagot, hozzáadjuk a sót és a kakaóport. Ezekkel is átkeverjük kézi mixerrel.

Vízgőz felett, gyakori kevergetés mellett megolvasztjuk a csokikat. Hozzáadjuk a tejet és a mézet és adjuk és tovább kevergetjük a tűzhelyen addig, ...