Kenyérre kenhető kencék
Személy szerint gyakran meg tudom elégelni a szalámis szendvicseket és kipróbálok valami új, kenyérre kenhető kencét. Ezek nagyon jó alternatívái a gyereknek szánt uzsonnának is, hiszen egészségesebbek és táplálóbbak is, mint a bolti felvágottak, szalámik.
Szóval íme pár variáció:
Csirkemájpástétom:
A hagymát és a fokhagymát egy kevés vajon megpirítom, és hozzáadom a megtisztított, megmosott csirkemájat. Borssal, majorannával és petrezselyemmel fűszerezem. 10-12 percig süssük közepes lángon, ezalatt a máj átsül (onnan tudjuk, hogy megsült a máj, hogyha beleszúrunk, nem jön ki belőle véres lé). A prítógépben pépesítjük, de lehet turmixolni, illetve botmixerrel pürésíteni is. Lefedett dobozban tegyük hűtőbe! ...