Harry Potter rajongók számára kötelező szinte a recept kipróbálása, de meglepetésként is biztosan sikert érünk el vele, ha mi magunk készítjük el valakinek. Van vele egy kis macera, de csempészhetünk vele némi színt a szürke hétköznapokba. :)

• 25dkg barna cukor
• 4 evőkanál vaj (nem margarin!)
• csipet só
• 1 teáskanál almalé
• 3/4 csésze zsíros tejszín (kb. 1,7 dl)
• 4x 3dl cream soda (a vaníliás kólához hasonlít az íze, és szintén buborékos, de áttetsző ital) - recept a leírásban
  
  5dl Cream soda: 50g cukrot tegyünk hozzá a sima szódához, majd adjunk hozzá egy evőkanálnyi vanília örleményt vagy vanília kivonatot, de aromát semmiképp! (Esetleg tehetünk ezek helyett egy tehetünk a szódához egy vaníliarudat a kikapart magokkal együtt, de akkor hagyjuk állni az ízesített szódát 1-2 napon át a hűtőben. ) 
  
  
  A vajsör elkészítése:
  
  A barnacukrot két teáskanál vízzel feltesszük forrni. Ha van cukorhőmérőnk, akkor 115 C-ig melegítsük, ha nincs, akkor szemmértékre: enyhe forrás után még egy percig tartsuk a tűzön, majd húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a vajat, sót, almalevet, és a tejszín 1/4-ét. Akinek túl édes lett a cream sodaja, tegyen több tejszínt.Simára keverjük.
  Hűtsük szobahőmérsékletűre, közben vegyünk ki 2 teáskanállal a barnacukor-szirupból és keverjük a maradék tejszínhez.
  A kancsókba először 1/4 rész barnacukor szirupot töltsünk, majd a tetejéig töltsük a cream soda-t. Tejszínhabbal koronázzuk.
  
  
  

Likeold a blog FACEBOOK OLDALÁT is! :)